La carte

Terrine de Foie gras de Canard Français 33

Chutney et Brioche
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlées 36

Fraises Gariguette Poivre Blanc du Laos Noix de Cajou
Langoustine Caviar Vodka 55

Marinées à cru
St Jacques 28

Carpaccio dressing thaï
Asperges blanches 33

Morilles Fraiches
Escargots de chez Margaux à Largitzen 28

Gaufre Printanière Ail et Persil

Dos de Cabillaud de ligne 40

Sauce Safran et Risotto
Homard Bleu 68

Beurre Bordier Yuzu Petits Pois à la Française Lard de la ferme Hell
Filet de Canette 35

Polenta de semoule, carotte
Filet de Bœuf "HERDSHIRE" 50

Sauce Béarnaise et Pomme de Terre Asperges Verte
Carré d'Agneau 54

Plaines Champenoise Croque Gourmand Purée de pois Chiche

Suggestions sur réservation à partir de 2 personnes

Cuisses de Grenouilles en 2 services 35€ uniquement les mercredis et jeudis sur commande

Nous ne proposons pas de menu VEGAN

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire lors de votre réservation

Pour que nos équipes puissent s’organiser au mieux afin que vous passiez un agréable moment

Pour le bien être de notre personnel, nous vous informons :

Que les dernières prises de commandes se font pour le service de midi au plus tard à 13h00, le soir à 20h45

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